강릉 고분옥할머니 순두부...

새벽5시기상, 5시반에 출발하여 닿은 강릉.

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이번 고분옥순두부집의 나쁜 기억은 강릉의 순두부 전체를 오해하게 만들 뻔했다.

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90년대 후반부터 갔었던 나의 최애 순두부집인 고분옥할머니 순두부. 초등3학년 교과서에 두부만드는법까지 수록된 바로 그 집...

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이번에 갔더니 두부찌개는 9000원, 순두부는 8000원 공기밥 불포함으로 가격인상 되었다. 공기밥은 천원을 더 받았다. 서비스는 불친절하고, 상차림은 느렸다. 젊은 사람들이 아닌 50-60대 분들이 일하는 곳이라서 그럴 수 있다.

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가격에서 반감이 든 상태로 한참을 기다린 후 상이 차려졌다. 두부찌개맛은 예전이나 별반 다르지 않지만, 두부양은 적어졌고, 냄비도 작아졌다. 두부의 부드럽고 고소한 맛, 식감 등은 여전하지만 이미 기분이 상해버렸다.

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오랜 단골집의 배신이랄까. 이제는 두부찌개를 만원이나 주고 먹어야 한다는 슬픔이랄까. 두부는 서민적인 음식도 아니고, 한끼 가벼이 먹을 수 있는 식사도 아닌 게 되어버렸다. 마트에서 파는 유기농두부는 한팩에  5천원도 한다. 어릴 때 구멍가게에서 팔던 두부, 콩나물은 지겹도록 밥상에 오른 반찬이었다. 가장 싸고 영양은 풍부한 단백질 식품이었기에 가난한 사람들도 한끼를  채울 수 있는 식재료였다.  그런 두부가 너무도 고급진 식품이 되어 쉽사리 먹을 수 없는 무언가로 격상되었다. 가까웠던 친구, 나랑 처지 비슷한 친구가 부잣집으로 시집가서 다른 세계를 살게 된 모습이랄까.  

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억울한 마음에 반찬을 세번이나 리필해서 먹었다. 그래도 부아가 치미는 감정은 여전했다. 고분옥순두부집을 다시는 못 갈 것 같다. 옛 정을 생각해서 지금껏 이십년간 다녔었는데, 이제는 바이바이.

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"우리 이제 그만 만나~"